想象一下，未来的食物摄入关注的不是食材的多样性，而是完整性，那将是什么感觉？

法兰克福的摩天大楼、错综街道、灰色天际线和强大金融区无不彰显这座城市的全球化理念。而在替代食品方面，法兰克福也无疑深具前瞻性。钢筋混凝土之下，浮现出由深度专注慢食运动和工艺文化的工匠、主厨和厨师组成的令人惊叹的生态体系。公众也非常接受节俭、“零浪费”之类的理念。得益于前瞻思维方式，法兰克福成为德国践行“从头到尾”烹饪理念的领先城市，该理念推崇在烹饪时从茎部到种子整体使用某一产品。是时候发出声音，让全世界都知道了！