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甄选专业级巧克力&水果系列
混合甄选专业级巧克力
法芙娜的混合甄选专业级巧克力系列具有真正独特的复杂风味。
单一原产地巧克力
单一原产地系列为您提供多款别具风味且真正代表了原产地可可的风味的巧克力。
双重发酵巧克力
凭借创新生产工艺,法芙娜再次赋予巧克力新的可能,这种名叫“双重发酵”的工艺为新一代芳香剂开辟了道路。
专业巧克力
专业巧克力系列专为巧克力工匠而生。法芙娜的这款甄选专业级巧克力使用便捷、效果极佳。
创意纵享巧克力
法芙娜的美食创意巧克力系列为寻求新口味的专业人士提供了发挥无限创意的空间。
金黄系列
通过结合我们的巧克力专业技术和独特配料,我们创造出了不同于传统白巧克力的金黄系列。
灵感系列
灵感系列是法芙娜的第一个水果和坚果系列,拥有纯天然的风味和颜色。
深棕系列
黑与白之间的全新维度:深棕系列
果仁酱&坚果产品
烘烤风味果仁酱
烘烤风味果仁酱,未经煮糖,保留了新鲜的坚果香气。由烘烤后的坚果和粗磨的糖粉混合而成,质地颗粒分明,风味醇厚。
浓郁焦糖果仁酱
风味纯正的焦糖在一个大铜锅中制作而成。加入经烘烤的果仁。将焦糖和果仁干果混合在一起,在桌子上冷却,然后进行研磨,加以提纯、精炼。这个生产制作技艺是法芙娜果仁酱的精髓,已经有九十多年的悠久历史,产品洋溢着一股浓郁、香甜的焦糖味道。
吉安杜佳榛果巧克力
吉安杜佳榛果巧克力是由烘烤榛果,可可豆和糖混合而成,在几个小时的酿造之后,将其研磨精细。可可豆和榛果分别在特定温度下进行烘烤。
坚果香气果仁酱
烹饪伊始,将果仁和糖倒入大锅一同烹饪。这种手工技艺在法语中称为“sablage”(大意为“杂糅、压碎”)。基于此,法芙娜的果仁酱中尽是颗粒饱满的果仁, 咬一口,令人倍感温暖;果仁与糖的配比恰到好处,法芙娜果仁酱散发着优雅、迷人的魅力。
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餐饮系列
即可装填
法芙娜经典的空心巧克力球壳可用于制作巧克力糖、法式小点、小蛋糕和盘式甜点。这些即可装填产品赋予您的甜点精致的外观和妙不可言的口感。
淋酱
淋酱和淋面是甜点和糕点必不可少的装饰,它们能让您节省时间,让您的甜点色味俱佳。
巧克力装饰
巧克力珍珠让您的甜点更具独创性。
巧克力配料
法芙娜极尽所长开发的特殊系列,专门用于烘焙应用。
纯可可产品
碱化加工可可粉/高品质可可脂
饮品专用巧克力
由真正的巧克力制成,浓郁的巧克力风味,天鹅绒般柔滑质地,可以用来制作意式奶冻、盘式甜品、可可冰沙奶昔和鸡尾酒等多种应用。
巧克力排块
从黑巧克力到牛奶巧克力,白巧克力或金黄巧克力,发现我们不同风味和颜色的排块系列。
巧克力礼盒
法芙娜精选一系列精选产地巧克力和高品质坚果,以松脆醇厚的口感来满足每一个味蕾。
便携装巧克力
法芙娜提供多样的产品来为您的客户创造一个难忘的经历,随时随地畅享巧克力,在迷你吧、客房、宴会、餐后甜品等多种场所。
甘纳许系列
甘纳许是一种将奶油和巧克力融合的制作工艺,它的口感细腻顺滑,入口即融。
果仁酱系列
果仁酱是由坚果,糖和香草共同研磨制成,果仁颗粒大小都可根据我们产品的需求,质地或绵密或入口即融甚至是松脆可口
限量系列
用传统美味制作的手工巧克力,配以创新诱人的装饰点缀
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