Jérémy Aspa
西点培训师
坦耶尔米塔格纽约布鲁克林
法芙娜学校与2014年开设了布鲁克林校区。位于纽约潮流中心地区，这是一个独一无二适于学习和创造的地方：法芙娜的甜品主厨们从美国潮流中汲取灵感，与来自美国不同州的知名甜品主厨交流互动。
遍布世界的先锋之地
法芙娜学校由Frédéric Bau于1989年创立，拥有享誉全球的四处校址，孕育着未来的趋势。
东京
2007年，法芙娜在东京开设了第二所学校。它也因此植根于另一座著名的美食和糕点制作城市，这里更加注重一种紧凑感和细节感。位于“日出之国”的东京法芙娜学校也向亚洲和大洋洲敞开了大门。
巴黎 - 凡尔赛
创校二十年之后，法芙娜学校在巴黎也敞开了大门。它也因此慢慢靠近热情巴黎人民，不断与那里客户拉近距离。巴黎也是世界甜品工匠乐意前往的首选之地，他们会特意前来参加专门的培训课程。
坦耶尔米塔格
在1989年，Frédéric Bau和Paul Bernard Bret在历史悠久的坦耶尔米塔格厂址联合创立了法芙娜学校。二十五余年来，坦耶尔米塔格一直是交流与作品迸发的地方，也诞生了许多法芙娜最新的食谱和创意。许多慕名而来、磨炼自己技艺的甜品师也会分享他们的专业知识和对行业的热情。
定制服务
现场技术咨询
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工坊
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27位才华横溢的甜品师
充满激情的培训师，渴望传承和分享他们的专业知识。
Baptiste Blanc
西点培训师
坦耶尔米塔格
Vincent Bourdin
行政西点主厨
东南亚
David Briand
西点培训师
坦耶尔米塔格
Thierry BRIDRON
行政西点主厨
巴黎 – 凡尔赛
Young Yoon Choi
西点培训师
东南亚
Fabrice David
行政西点主厨
东京
Christophe DOMANGE
西点培训师
坦耶尔米塔格
Yohan DUTRON
助理西点师
坦耶尔米塔格
Luke Frost
西点培训师
英国
Vincent Gil
西点培训师
东京
Philippe GIVRE
行政西点主厨
坦耶尔米塔格
Romain Grzelczyk
西点培训师
坦耶尔米塔格
Brice Konan Ferrand
西点培训师
东南亚
Ailun Lun
西点培训师
东京
Remi MONTAGNE
西点培训师
坦耶尔米塔格
Baptiste Moreau
西点培训师
巴黎 – 凡尔赛
Benoit Moulin
西点培训师
东京
Glenn Noel
助理西点师
中东
Sandra Ornelas
西点培训师
西班牙
Derek POIRIER
西点培训师
布鲁克林
Rémi poisson
西点培训师
坦耶尔米塔格
Nicolas Riveau
西点培训师
坦耶尔米塔格
Tomoko Sakai
西点培训师
东京
Sarah Tibbets
西点培训师
布鲁克林
Circle Wong
西点培训师
中国
Laurent Masse
西点培训师
德国