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食谱

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柑橘百里香巧克力碎曲奇

柑橘百里香巧克力碎曲奇

原料: 黑巧克力粒

步骤: 1

曲奇

  • 90g 红糖
  • 1 pc 橙皮屑
  • 1 pc 柠檬皮屑
  • 3g 百里香
  • 15g 多花种蜂蜜
  • 240g 打发黄油
  • 100g 鸡蛋
  • 245g 高筋面粉或全麦面粉
  • 6g 泡打粉
  • 140g 黑巧克力粒
  1. 首先将黄油、糖、橙皮和柠檬皮、百里香和蜂蜜混合,搅拌至顺滑。 然后加入鸡蛋并搅拌。 再加入事先过筛的面粉和泡打粉。 搅拌。 最后加入黑巧克力碎豆。 将混合物铺在两张烘焙纸之间,擀成4-5mm厚的薄片。 放入冰箱冷藏1小时。 取下烘焙纸,用切刀切成所需的形状,并撒上一层薄薄的百里香。 将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上。