摘要：与法芙娜相聚行业盛典
多年以来，「亚洲50最佳餐厅」
作为全球美食界最具影响力的榜单之一
不仅是亚洲餐饮趋势的风向标
更见证了亚洲多元饮食文化的绽放
2025年3月25日
全球知名厨师和美食专家齐聚首尔
共襄2025「亚洲50最佳餐厅」揭幕盛典
作为拥有百年历史、秉持匠心精神的巧克力品牌
法芙娜以本次活动的官方巧克力合作伙伴
及「亚洲最佳甜点师」奖项赞助商身份
与来自世界各地的美食爱好者共襄盛会
见证亚洲美食界的重要交流与碰撞
名厨云集50 Best Talks
探讨行业未来发展趋势
本次美食盛会拉开帷幕之际
备受瞩目的“50 Best Talks”环节
汇聚多位来自亚洲各地的名厨
围绕本届“The Asian Wave”主题
展开关于亚洲美食为何会受到全球瞩目
以及亚洲美食未来发展趋势的深度对话
同时特别聚焦亚洲传统饮食文化
在发酵与保存方面的悠久智慧
如何与可持续发展理念高度契合
法芙娜VIP早午餐
浓醇开启盛会序幕
3月25日上午，法芙娜于LE LAB打造法芙娜VIP早午餐
专业甜品师发挥精湛技艺与灵感巧思
运用多款法芙娜精选优质巧克力产品
呈现8款风味独特、层次丰富的创意甜品与餐点
从圭那亚鱼子酱的浓醇滋味
到欧帕丽丝柑橘香草杯的清新气息
多款甜点不仅带来风味迥异的舌尖体验
更为本次浓醇盛会揭开精彩序幕
欢聚璀璨盛典之夜
共赴惊艳味蕾之旅
3月25日，星光璀璨的盛典之夜
法芙娜学校三位资深甜品师
Jiwon Lee，Hyelim Kim、Dayoon Park亲临现场
于法芙娜专属展台倾情呈现
以法芙娜精选优质产品制作的多款甜点
为尊贵来宾开启殿堂级巧克力品鉴之旅
Opera
歌剧院蛋糕
法式杏仁海绵蛋糕基底绵软湿润
咖啡黄油奶油带来层次丰富的香气
法芙娜圭那亚70%制成的甘纳许
在舌尖交织成苦甜雅致的浓郁可可味道
OQO crunch
OQO酥脆
法芙娜OQO73%天然浓郁的风味与松脆口感
以最本真的形式展现原始可可风味
与法芙娜欧帕丽丝33%制成的打发甘纳许
细腻的牛奶香草气息组成浑然天成的搭配
Pistachio cookie
开心果曲奇
醇香开心果与酸甜覆盆子果酱
和谐交织出双重惊艳风味层次
法芙娜欧帕丽丝33%在开心果打发甘纳许中
焕发出独特的鲜奶和温润的香草风味
Oplays raspberry cookie
欧帕丽丝覆盆子曲奇
法芙娜灵感覆盆子散发灵动浆果气息
鲜明色泽与天然果味唤醒甜蜜记忆
法芙娜欧帕丽丝33%温润而柔和
释放清甜牛奶气息和淡雅香草风味
美食精英荟萃
见证荣誉时刻
2025「亚洲50最佳餐厅」颁奖典礼现场
不仅汇聚了来自亚洲各地美食界精英
更吸引了全球权威媒体与行业专家的参与
嘉宾们汇聚一堂，揭晓各项荣誉奖项的诞生
共同庆祝亚洲美食界的最高成就
2025「亚洲50最佳餐厅」完整榜单
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1-10
1.Gaggan 曼谷
2.The Chairman 香港
3.Wing 香港
4.Sézanne 东京
5.Mingles 首尔
6.Nusara 曼谷
7.Odette 新加坡
8.La Cime 大阪
9.Chef Tam's Seasons 澳门
10.Onjium 首尔
11-20
11.Sühring 曼谷
12.Narisawa 东京
13.Potong 曼谷
14.Meet the Bund 上海
15.Fu He Hui 上海
16.Sorn 曼谷
17.Florilège 东京
18.Caprice 香港
19.Masque 孟买
20.Le Du 曼谷
21-30
21.Neighborhood 香港
22.Den 东京
23.7th Door 首尔
24.Mono 香港
25.Eatanic Garden 首尔 New
26.Logy 台北
27.Ling Long 上海
28.Les Amis 新加坡
29.102 House 上海
30.Crony 东京 New
31-40
31.Gaggan at Louis Vuitton 曼谷 New
32.Estro 香港 New
33.Sushi Saito 东京
34.Sazenka 东京
35.JL Studio 台中
36.Goh 福冈
37.Labyrinth 新加坡
38.Burnt Ends 新加坡
39.Meta 新加坡
40.Seroja 新加坡
41-50
41.Ando 香港
42.Toyo Eatery 马尼拉
43.Maz 东京 New
44.Baan Tepa 曼谷
45.Myoujyaku东京 New
46.Indian Accent 新德里
47.Samrub Samrub Thai 曼谷
48.Euphoria 新加坡
49.August 雅加达
50.Lamdre 北京 New
本年度榜单汇聚了来自亚洲16个城市的餐厅
其中7家餐厅首次登榜
由Gaggan餐厅获得最佳餐厅荣誉
中国大陆共计5家餐厅登榜
2025年度系列特别奖项
为表彰餐饮界杰出人士的卓越贡献
亚洲50最佳餐厅同时设立一系列个人奖项
更多特别奖项也已同步在现场揭晓
亚洲最佳甜点师奖
DEJ KEWKACHA
成为法芙娜赞助的【亚洲最佳甜点师奖】得主
从自学成才的甜点爱好者到泰国甜品界前沿的先锋人物，Dej Kewkacha凭借其大胆创新的甜点制作方法，充满激情的创造力以及对卓越品质的不懈追求在亚洲甜点界崭露头角。如今，他荣获由法芙娜赞助的2025亚洲最佳甜点师奖，这一荣誉不仅是对其非凡技艺与才华的肯定，更是对他执着精进甜点艺术的认可。
亚洲最佳女厨师奖
泰国曼谷Baan Tepa餐厅
主厨Chudaree ‘Tam’ Debhakam
Tam通过稀有食材和饮食传统
别出心裁地展现泰国的餐饮文化
通过Baan Tepa缔造无与伦比的体验
这不仅是一场汇聚全球精英的美食盛宴
更是一场跨越国界的创新交融盛会
法芙娜始终坚守纯粹匠心，以包容姿态
为消费者带来更丰富的选择、更纯粹的体验
持续引领美食行业向更具社会责任的方向迈进