结果揭晓｜Cercle V 2024日历挑战最终获胜作品，完整宣布！
摘要：登陆法芙娜实体日历，共享创意与味觉盛宴
法芙娜以卓越、真实
尊重个体和共同进步为理念
通过思想交汇与创意分享
实现技艺精进与自我成长
促进情感与心灵的紧密联结
感谢每位参赛者的全情投入
法芙娜全球Cercle V 2024日历挑战圆满落幕
法芙娜承诺将通过实体日历与社交媒体
对使用法芙娜产品制作而成的获胜作品进行宣传
经过评选，全球范围内共遴选出20余项瞩目获胜佳作
首期12位获胜会员的创意甜点已逐一公布
本篇将为你揭晓其余获胜会员的优秀作品
一起来欣赏Cercle V会员呈现的创意盛宴吧
Pein Rudy
Pâtisserie Les Desserts de Rudy-甜点主厨（法国）
作品名称：Tiki Croq
所使用的法芙娜产品：瓦努阿图66%
灵感来源：
这款甜品由可可豆脆皮、百香果果酱、巧克力奶油、法芙娜瓦努阿图66%黑巧克力构成。细腻滑顺的百香果果酱焕发独特的酸甜滋味与清新果香，瓦努阿图66%精选可可品种稀有且独特，其原产地位于太平洋中心的瓦努阿图群岛，微妙的烘烤可可、温暖香料以及坚果的香气，让人在品尝时仿佛能感受到遥远异国的风情与阳光。
Bleu Florian
Restaurant Les Gorges de Pennafort-甜点主厨（法国）
作品名称：Oqo黑巧克力甜品
所使用的法芙娜巧克力：Oqo73%
灵感来源：
这是一款专门围绕可可豆荚制作的甜点。精选马达加斯加单一原产地可可豆的法芙娜Oqo73%，是首款使用完整无壳可可豆制作的黑巧克力。其天然浓郁的风味与回归本源的松脆口感，为各种鲜活的感官体验开辟了道路。将其与烘烤可可碎豆搭配制成冰淇淋，回归可可的本源，以最原始的形式展现可可风味，为这款甜品增添前所未有的新鲜品鉴体验。
Mannino Francesco
伦敦柏丽大道四季酒店-甜点主厨（英国）
作品名称：Sublime
所使用的法芙娜产品：百益贝46%
灵感来源：
精选单一原产地多米尼加共和国可可，法芙娜百益贝46%牛奶巧克力以其独特的微苦可可与馥郁甜香牛奶的完美交融，成为了这款甜品中不可或缺的味觉灵魂。优雅甜美的香草焦糖气息，炙烤菠萝带来的浓郁果香，与丝滑甜美的百益贝奶油雪葩和谐交融，使得整款甜品的风味层次分明又丰富立体。
Ursula XVII
Disset chocolate-甜点主厨（美国）
作品名称：姜饼人圣诞牛轧糖
所使用的法芙娜产品：百益贝46%
灵感来源：
圣诞牛轧糖是加泰罗尼亚节日期间真正的明星，也是餐后甜点的不二之选。这款甜品结合了加泰罗尼亚传统和美国假日风味，来自单一原产地多米尼加可可的法芙娜百益贝46%巧克力包裹着姜饼饼干果仁，浓郁的可可香味和牛奶气息与姜饼中的香料相得益彰，而其酸度和微微的苦味则与姜饼相得益彰，创造出一种平衡而愉悦的享受。
Karla S Marro
Miller & Lux Provisions-甜点行政主厨（美国）
作品名称：六层巧克力榛子挞
所使用的法芙娜产品：塔诺丽64%
灵感来源：
将传统夹层蛋糕巧妙地转化为独立巧克力挞的过程，无疑是对甜点技艺的一次精妙挑战。蛋糕层由巧克力饼干、榛子脆片和巧克力奶油组成，三者交织出丰富而复杂的口感基底。来自纯正多米尼加共和国产地的法芙娜塔诺丽64%则以浓郁果香带来纯正美妙体验。巧克力淋面和蜜饯可可碎末点缀其上，为这道甜品增添了无限的光彩与魅力。
Scott Cioe
Lafayette Grand Café & Bakery-甜品行政主厨（美国）
作品名称：经典巧克力面包
所使用的法芙娜产品：百益贝46%
灵感来源：
以法芙娜百益贝46%制成的奶油内馅，呈现出丰富的口感层次，其风味在多米尼加可可豆的浓郁与牛奶的纯香之间，探寻出了一种绝妙的平衡，尽现其复杂又精致的特性。细品之下，微微的苦涩味在舌尖层层漾开更体现出纯正多明尼加共和国产地的纯粹独特，令人无法抗拒。表面撒上可可碎屑加以点缀，不仅为视觉带来享受，更为这款经典巧克力面包增添独特魅力。
Bashar Al Shamali
棕榈滩四季度假酒店-甜品主厨（美国）
作品名称：热带酸橙甜点
所使用的法芙娜产品：百益贝46%、欧帕丽丝33%
灵感来源：
法芙娜百益贝46%携法芙娜欧帕丽丝33%，与热带水果完成了一次华丽的风味碰撞。精选多米尼加单一原产地的优质可可，百益贝46%牛奶巧克力在多米尼加可可豆的微苦与牛奶的甜香之间，探寻出了一种绝妙的平衡，浓郁果香和轻微苦味尽现其复杂又精致的特性。欧帕丽丝33%的加入，使鲜牛奶的醇厚香气与天然香草的气息和谐交融，酸橙的清新酸爽与椰子的浓郁香甜交织在一起，带来了一场缤纷多彩的果味盛宴，让每一口都充满了惊喜与愉悦。
Fortunato Alexandra
DECLAIRE-甜点主厨（意大利）
作品名称：Couronne
所使用的法芙娜产品：Oqo73%、香脆扁桃仁榛果酱
灵感来源：
Couronne的创作灵感，来自于法芙娜Oqo73%马达加斯加单一原产地巧克力。与这款巧克力的邂逅是一次独特而纯粹的感官体验，Couronne核心部分由奶油咸焦糖、香脆扁桃仁榛果酱以及黑米碎组成，全部包裹在略带烟熏味的Oqo73%巧克力慕斯中，纯粹、天然、不加修饰，以最基本的形式呈现可可风味，这是一顶致敬可可种植园员工们辛勤工作成果的皇冠。
法芙娜官方社交媒体平台
将特别聚焦于以上获胜杰出作品
并通过进一步宣传助力优秀创意传播
共同推动世界美食文化的蓬勃发展
定格专属美味瞬间
为Cercle V社区注入更多创意灵感
法芙娜期待与更多志同道合的伙伴
一同迎接更多美味与创意的绽放