摘要:以舌尖上的法兰西之味,呈现节日礼赞
7月14日,法国迎来了庄严辉煌的国庆日
街头巷尾随处可见热情高涨的人群
在烟火庆典与悠扬乐曲中分享喜悦
一场法式美食盛宴也缓缓拉开序幕
以法兰西舌尖上的欢愉邀你共襄盛事
在琳琅满目的法式甜品世界里
玛德琳(Madeleine)以其独特的魅力脱颖而出
1730年,美食家雷古成斯基某天设宴
期间一位女仆役献上自己的拿手甜点
雷古成斯基非常喜爱这款精致的蛋糕
以女仆役的名字玛德琳(Madeleine)为它命名
因外形小巧丰盈且呈现贝壳纹路
玛德琳又被称为贝壳蛋糕,常搭配咖啡和茶
20世纪,法国文豪普鲁斯特在品尝玛德琳后
写下了意识流巨著《追忆似水年华》
玛德琳由此登上历史舞台,成为风靡法国的甜点