首页

-

产品

-

巧克力排块

-

阿帕可66%黑巧排块

单一原产地/花香馥郁
阿帕可66%黑巧排块
2006年厄瓜多尔的第一款单一原产地巧克力诞生,法芙娜邀请您探索 厄瓜多尔可可豆的微妙花香和微微苦涩。其名称来自“Alpa” 一词, 在厄瓜多尔的土著语言Quechua中是“低地”的意思, 是为了向厄瓜多尔及独特的当地文化致敬

原产地及风土

阿帕可66%黑巧排块
亚马逊河上游是最早的可可树的故乡。随着时间的推移,这些树木上的豆荚自然散落, 最终到达厄瓜多尔的沿海平原。在安第斯山脉的保护下,其他可可树种无法扎根,一种 叫做Nacional (它的另一个更广为人知的名字是Arriba)的传统本地品种开始生长繁 育。17世纪,在这里温暖潮湿的气候中,可可树开始在肥沃的土地上茁壮成长。短时间 发酵的加工方法有助于保留Nacional细腻的花香,并使可可的味道更加完美。这种自 然环境与当地技术的结合,形成了独特的风土,使阿尔帕克可可的口感更加细腻

产品信息

产品参数
品鉴曲线

原产国

法国

包装规格

70g

保质期

16个月

配料

可可豆、白砂糖、可可脂、乳化剂(葵花磷脂)、食用香精。

贮藏方式

密封以保持其品质,储存在16°C至18°C之间。

过敏原提示

牛奶(在使用牛奶的工厂生产)。本产品可能含有少量坚果。