阿帕可66%黑巧排块
亚马逊河上游是最早的可可树的故乡。随着时间的推移,这些树木上的豆荚自然散落,
最终到达厄瓜多尔的沿海平原。在安第斯山脉的保护下,其他可可树种无法扎根,一种
叫做Nacional (它的另一个更广为人知的名字是Arriba)的传统本地品种开始生长繁
育。17世纪,在这里温暖潮湿的气候中,可可树开始在肥沃的土地上茁壮成长。短时间
发酵的加工方法有助于保留Nacional细腻的花香,并使可可的味道更加完美。这种自
然环境与当地技术的结合,形成了独特的风土,使阿尔帕克可可的口感更加细腻